mardi 24 février 2009

Index des recettes

Index des recettes, pour les gourmands méthodiques. Et pas trop regardants, vu que cet index n'est pas par ordre alphabétique. Et n'est donc pas un index.

Entrées

Soupe de crevettes à la citronnelle
Rillettes de porc maison
Mousse de foies de volaille

Le cake salé de Christophe Felder (bacon, pruneaux, noix)
Do chua
Terrine de thon à la ciboulette
Champignons à la grecque


Plats

Poulet aux olives et au citron confit
Poulet fumé à la portugaise
Bricks au thon
Lasagnes chèvre-épinards
Encornets à la tomate
Mille-feuilles d'échine au pesto
Stifado de boeuf à l'orange
Travers de veau façon belle-maman
Salade de lentilles vertes au saumon
Daube de joues de porc à l'orange et au thym




Douceurs & desserts

Ecorces d'agrumes confites
Verrines citron-framboises
Confit de pommes aux agrumes
Mascarpone glacé



Gâteaux

Ze brownie
Blondie aux abricots (connu également sous le nom de Gâtabricot au chocolat blanc)
Crrrrrroustillants aux amandes
Cake aux Carambars
Gâteau de Capri aux amandes, chocolat et citron et sa pâte de citron
Gâteau de Zoé sans farine
Gâteau aux amandes de Sucrissime
Gâteau chocolat, pois chiches, dattes
Cake à la rhubarbe
Cake coco-menthe d'Audrey
Tarte danoise
Fondant choco-café



Petits gâteaux


Tartelettes au Caranut
Anneaux croustillants au fenouil
Leckerli
Mantecaos
Carrés banane-chocolat
Petits carrés chocolatés
Sablés sans gluten
Peanut butter shortbread
Sablés caramel-beurre salé
Petits carrés caramel-noix de coco
World Peace Cookies
Petits carrés au chocolat, noix de coco et cranberries
Biscuits au lait concentré, aux pistaches et au chocolat
Croûtes à thé
Macarons au chocolat de Christine
Les sablés découpacuire

1 sons de clochette:

Cath a dit…

Je milite pour un index spécial sans gluten...

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