Conversation extraquatique

-Dis, comment ils font pour boire les poissons dans l'aquarium?
- Ben, les poissons tu sais...C'est pas comme les lapins !

Pédagogie de café

Ouh là là, plus d'une semaine sans billet de blog ! Que les habitués me pardonnent...Une première semaine de rentrée sans Pascale et me voilà propulsée dans une autre dimension du Café !

Je confirme que c'est effectivement une activité très prenante et qu'on peut très vite y passer tout son temps. Garder un équilibre entre donner et recevoir et rester dans une démarche porteuse de vie pour soi et les autres sans tomber dans un auto-asservissement mortifère, c'est un challenge de chaque instant. Comme être parent quelque part ! N'étant pas maman, ce Café m'y fait finalement un peu goûter de façon détournée et inattendue. Peut-être qu'il m'y prépare un peu aussi... Enfin, si déjà je n'y passe pas tout mon temps !

Gérer un café en pédagogue, voilà peut-être la clé. L'accompagner, poser des cadres et le laisser grandir et nous surprendre..."L'aider à faire seul", lâcher prise sur ce qui ne dépend pas de nous et sur nos désirs de perfection selon notre propre système de valeurs. Repérer les priorités, gérer les imprévus, reconnaître ses propres limites et savoir aussi demander de l'aide, discerner un geste utile d'un geste qui entrave. Oui, un challenge de chaque instant, où le piège serait de tomber dans un culte de la performance de cette même pédagogie...Hum, serait-ce finalement le Café le véritable pédagogue dans l'histoire?

Tiens donc, j'étais partie pour vous exposer toutes les idées naissantes d'animation du Café et voilà que ce billet est en train de semer une autre petite graine. Des "cafés pédago", ça vous intéresserait?

Pour l'instant, je vous invite à consulter l'agenda du site, fraîchement mis à jour. Au programme : communication bienveillante (conférence jeudi 30), Leche League, Tribu Koala, Maman blues

L'empire des signes contre-attaque

Le jeune MiliLoup de par ici traverse, comme tous les enfants du monde, des phases. Comme la lune, oui, mais en plus langagier. Ces derniers temps, il a adopté une phrase qui sert à tout et à encore beaucoup d'autres choses : "c'est bon signe". Il la juxtapose souvent à "c'est ce qu'on va voir". Il y a une certaine logique dans tout ça, c'est du visible qu'il s'agit apparemment.
- Maman, mon chocolat il est chaud, là ? ah, c'est bon signe. C'est ce qu'on va voir. Ah oui, il est chaud, je vois. Slurp slurp.
- Mon loup, tu pourrais faire moins de bruit quand tu lapes ton chocolat ?
- Je lape pas, je bois avec la langue. C'est bon signe, non ?
- Sûrement.
- C'est ce qu'on va voir. Slurp, slurp.
- Mouais, c'est toujours moyennement poli comme méthode.
- Oui, mais c'est comme les chats. C'est comme ça qu'ils ont bu dans ton chocolat tout à l'heure.
- Quoi ?!
- Nan, c'est une blague ! c'est bon signe ! C'est ce qu'on va voir, hein ?
- Ouais, c'est tout vu.

De cris et d'ongles (d'Amérique)

Le moment du coupage d'ongles, ça se prépare. Il faut avoir une stratégie au point et une stratégie de rechange au cas où. Il faut penser à fermer la porte pour ne pas que les chats s'en mêlent et viennent perturber un passage délicat, celui par exemple où le petit garçon en présence hésitera entre index droit et pouce gauche pour la prochaine victime expiatoire du bout d'ongle. Ce matin, j'étais assez fière de moi pour avoir mis au point un exercice que je pensais imparable. Les cris des animaux. On saisit délicatement le petit doigt tendu, on approche le coupe-ongle et on demande :
- C'est quoi le cri de l'éléphant ?
L'enfant barrit avec enthousiasme.
- C'est quoi le cri de l'oiseau ?
- Quel oiseau, un corbeau ou un canari ?
Il est très fort. Je n'y avais pas pensé.
- Un canari.
Il pépie joyeusement puis ajoute le cri du corbeau pour faire bonne mesure. Et ajoute que ça ressemble fort au cri de la grenouille, qu'il module aussitôt pour montrer les différences subtiles.
- C'est quoi le cri du poisson ?
Il fait des bulles avec sa bouche. Vraiment très fort. Voyons s'il saura faire face à la perfidie maternelle.
- C'est quoi le cri de la tortue ?
Et hop, trois doigts pendant qu'il réfléchit, bouche bée.
- Ah ben je sais pas. C'est comment le cri de la tortue, maman ?
Zut, j'avais pas prévu le coup du renversement de question. Trop fort, décidément.
- Ah ben je sais pas, en fait. Et le cri du MiniLoup, c'est comment ?
Hop, dernier ongle coupé. Yipee. Le MiniLoup esquisse un sourire coquin et sussurre :
- Mamaaaaaaaan...

Les sujets les plus graves

- Maman, c'est comment quand on est mort ?
- Euh... qu'est-ce que tu en penses, toi ?
- C'est quand on est tout plat.
- ???
- Oui, comme les insectes, sur le mur.
- ???
- Quand Clochette elle écrase les petits insectes sur le mur, après ils sont tout plats et ils sont très morts, non ?
- Ah... oui.
- Mais moi, je vais pas mourir, hein ?
- Si, mon loup. Tu es un humain, tous les humains meurent. Mais tu as plein de choses à faire avant, des tas de choses à apprendre, des tas de gens à rencontrer, et puis un jour tu seras un homme adulte, comme papa, et puis tu tomberas amoureux et puis tu auras des enfants peut-être bien, et puis tu auras un métier, et puis tu feras des tas de belles choses...
- ...
- Qu'est-ce que tu en penses ?
- ... J'ai peur de quand je suis mort.
- Tu crois que c'est comment, quand on est mort ?
- Peut-être que c'est quand on est tout plat dedans ?
- Peut-être bien, mon loup, peut-être bien...

Et piaf !

"En ce mois de juin, les répétitions de la fête de l'école commencent... Votre enfant, pour le spectacle, aura le rôle d'un oiseau : au choix."
Colibri ? autruche ? perruche ? ara ? albatros ? pingouin ? merle ? jars blanc suédois ? coq de basse-cour ? paon ?
Je veux bien lui coller des plumes partout à mon MiniLoup, mais un indice m'aiderait quand même un peu. Ne serait-ce qu'une petite indication géographique. Non ?
Bon. J'envisage de mettre un peu de chaque, alors. Suivant la maxime qui veut que tout oiseau chante à point à qui sait l'emplumer joliment. Non, c'est pas ça ? Pfff.

Il joue à être garçon de Café

A la radio : "... ruée vers l'or... ville de pionniers... feu de camp..."
- Maman, c'est quoi des pionniers ?
- C'est des gens qui vont s'installer là où personne n'est encore jamais allé.
- Oh ! on pourrait faire ça ?
- Oui, pourquoi pas. Tu voudrais aller où ?
- A Glasgow !

Manipulation ou communication ?

- Dis, mon MiniLoup tout patraque malgré ce grand beau temps, tu voudrais un peu de pomme pour chasser tes microbes ?
- Ah ouaaaaiiiis ! Mais alors pas épluchée et pas en morceaux, hein.
- Ah, fait la maman en contemplant la pomme épluchée, éviscérée et en morceaux qui s'entasse dans la coupelle. Voilààààààà !
- C'est quoi ? fait le MiniLoup suspicieux devant tant d'enthousiasme maternel.
- C'est des aiguillettes de pomme, mon loup, et après je te fais des aiguillettes de mangue, oké ?
- Ouaaaaaiiiiis !

To be or not to be una maman au top

Parfois, être maman c'est comme se trouver propulsée à l'interprétation d'une conférence internationale, dans la petite cabine, sans trop savoir quelles langues sont en présence ni si on a appris ce dictonnaire-là.
- Maman, j'ai une position !
(Une position éthique remarquable sur la question de l'identité nationale ? une position dorsale idéale pour porter un petit sac à dos brodé ?)
- Ah, tu as le catalogue d'une exposition sur les dinosaures, ça alors !

Enfin l'interprétariat, c'est quand même mieux payé, comme job.

Beau zon de... hips

Ca y est, ça frémit sous terre. Vous n'avez pas suivi ? il se passe des choses à la frontière franco-suisse, dites donc (et il ne s'agit ni d'un trafic international de chocolat aux fruits secs ni du passage en fraude d'une vache par-delà le col de sa patrie en vue de grignoter l'herbe verte sur un autre versant). Ce soir, on doit fêter ça avec des petits bangs de bouchons de champagne. Il paraît que les protons se sont collisionné tout bien comme il faut.
Et je n'ai plus qu'à manger mon chapeau pour avoir ironisé il y a deux ans.
Voyons... caramélisé avec une petite garniture au citron et au pavot, ça peut pas être mal ?

De la victoire paradoxale des verres et autres amusements

- Pfff, demain il faut que j'aille au magasin, tiens.
- Tu veux acheter quoi dans le magasin ?
- Des verres.
- Des verres comment ?
- Des verres à vin, parce que cette semaine j'ai été très maladroite. Tu sais ce que ça veut dire maladroite ?
- Nan.
- C'est quand on arrive pas à bien tenir les choses et qu'elles s'échappent et souvent, elles se cassent.
- Ah ben moi, ma machine que j'ai dessinée, et ben elle est très forte. Les choses, elle les rattrape.
- Trop fort. Tu pourras en construire une pour moi ?
- Voui. Et pis même, ma machine elle sait faire des parapluies, alors.
- Et des paraneiges ?
- Nan. Mais quand j'étais petit, j'avais un paraneige et pis il s'est cassé et pis quelqu'un l'a jeté et pis j'étais très triste.
- Ah oui je comprends. C'est pour ça que tu construis des machines maintenant ?
- Euh... nan. Et pis je les construis pas, je les dessine. Pour construire des machines, il faut une autre machine et celle-là, je l'ai pas encore dessinée.

Petit billet sans aucun intérêt

- Maman ?
- Hum ?
- Nan, rien.
- Ah, bon.

- Maman ?
- Oui ?
- C'est quoi que je voulais te demander, déjà ?

Poumons beau sapin

- Maman, je peux mettre mon costume de pirate ?
- Oui bien sûr, pourquoi tu poses la question ?
- Parce que j'ai peur de te faire peur.
- Ah, c'est gentil de te préoccuper de mon vieux coeur.
- Nan, c'est pas ton coeur que j'ai peur, c'est tes poumons.
- ???
- Ben tes poumons, tu sais. Quand t'as peur, t'as les poumons qui explosent.
- ???
- Eh oui.

Sur ce coup-là, le fin mot de l'histoire m'échappe complètement.

Coup de vieux

- Maman ?
- Mmmh ?
- C'était comment quand tu étais petite et que vous faisiez du feu avec des pierres ?

Ya des jours où on sent que ça pousse, derrière, les générations.

Noël !

On passe en revue des cantiques de Noël par l'orchestre de Brocéliande.
- Maman, la musique elle croit que je suis triste !
Hum... on a peut-être zappé une partie du message, là...

Une nouvelle recrue

Un mot ce soir pour vous parler de la nouvelle recrue du Café Clochette : Croco (essayez donc de dire "la nouvelle recrue, Croco", très vite, trois fois). Il s'agit, mais vous l'aurez peut-être deviné tout seul, cher lecteur, d'un crocodile. Parfois, il faut savoir faire simple.
Depuis sa toute tendre enfance, MiniLoup a toujours su se passer d'un doudou, au grand dam de ses grands-mères, tantes, cousines et copines éloignées qui ont toujours tenté d'attirer ses faveurs sur le doudou par elles élu (essayez de dire "doudou par elles élu" très vite trois fois, pour voir), sans le moindre succès. Oh il y a bien eu un Kiki pompier, mais on a égaré le Kiki et il ne reste plus que le casque et une botte. Il y a eu aussi, un moment, une souris prénommée Charles mais on s'est aperçu au bout de trois mois qu'on l'avait oubliée dans le casier à l'école pendant les vacances et personne ne s'en était rendu compte. Je passe sur les Sidonie, Alphonse, Gaston et autres Mousti qui n'ont été le grand ami du jour que le temps d'une journée ou deux. Alors ce matin, quand (en faisant l'école buissonnière) nous sommes tombés sur ce grand crocodile tout vert et que MiniLoup, des étoiles dans les yeux, s'est exclamé "oh regarde maman, il s'appelle Croco et c'est un garçon et c'est mon copain", je n'ai pas pris ça très au sérieux. Mais il a passé la journée à lui présenter la voiture, le garage, la maison, le tournevis, le robot ménager et les chats et là, ces deux-là roupillent benoîtement dans les pattes l'un de l'autre. Quelque chose me dit qu'il va falloir faire gaffe où on marche. Des fois qu'il traînerait dans les parages, dans les jours à venir, un grand machin tout vert à écailles en feutre et qu'un MiniLoup de ma connaissance s'outre de ce qu'on lui piétine les extrémités.
N'allez pas dire que je ne vous aurai pas prévenus, hein ? Et si vous m'en croyez, remerciez comme moi votre bonne étoile : ça aurait pu être un vélociraptor. Qui, comme chacun qui fait moins de 100 cm et va sur ses quatre ans le sait, est carnivore, "alors il est très méchant". Tremblons, mes amis, tremblons.

Plein les mirettes

- Maman, comment on fait pour voir quand on a les yeux fermés ?
- On peut pas.
- Ah. C'est dommage.

Double bagne

- Manman ?*
- Hum ?
- Tu sais, mon vélo ?
- Hum...
- Il faut être grand pour faire du vélo, hein ?
- Oui. Très grand.
- Mais dis, maman ?
- Oui ?
- Si je suis trop grand, mes pieds ils toucheront trop par terre, non ?
- Tu crois ?
- Ben voui. Alors pour faire du vélo, il faut êt' petit, et puis il faut pas êt' trop grand. Alors comment je fais, hein, maman ?
- Ah oui, c'est compliqué.
- Ah oui je sais. Je vais faire du vélo pendant que je suis grand, et quand je serai encore plus grand tu m'achèteras un autre vélo. Hein, maman ?
- Mon fils, tu iras loin.
- Voui. En vélo.


* C'est l'entrée en matière favorite de MiniLoup. Parfois, dans les grandes occasions, il ajoute "ô mère chérie-euh", mais c'est tellement rare que ce n'est jamais arrivé.

Le don des langues intergalactique

- Regarde maman, j'ai fait un vaisseau en kaplas !
- Ah oui. Et c'est pour aller où ?
- Dans les planètes ! et dans les volcans !
- Ah ?
- Oui, tu connais ?
- Euh, c'est où ?
- C'est très très haut à côté de la lune. C'est dans l'espagnol !

Le gluten

On me demande souvent ce que c'est que le gluten, pourquoi MiniLoup est au régime sans gluten et comment faire pour s'en passer dans l'alimentation quotidienne.
Il se trouve que MiniLoup est intolérant au gluten : son organisme ne parvient pas à dégrader correctement le gluten s'il en mange, et les substances non dégradées passent la barrière intestinale et se retrouvent dans son sang. Je ne suis pas spécialiste mais d'après ce que j'ai compris, comme il se trouve que ces substances sont très proches des opiacées, deux heures environ après avoir consommé du gluten, son corps a une réaction de manque. Dans son cas, ça se manifeste par une grande hyperactivité. On l'a découvert quand il avait 18 mois et un régime strict a suffi à régler le problème. Depuis, le moindre écart provoque plusieurs jours difficiles, durant lesquels MiniLoup a le plus grand mal à contrôler son agitation, y compris dans son sommeil, avec de grosses fringales, surtout pour les aliments très sucrés qui contiennent du gluten.
En gros, le gluten est une protéine présente dans les céréales apparues le plus récemment dans l'alimentation humaine : le blé bien sûr mais aussi le seigle, l'orge, l'avoine. D'ailleurs on évoque le "SABO" comment moyen mnémotechnique pour retenir le nom de ces céréales : Seigne, Avoine, Blé, Orge. Le pain, les pâtisseries, les pizza, les gâteaux secs, la farine bien sûr mais également certains condiments (dont la sauce de soja) sont à éliminer de l'alimentation. Dans les plats préparés, il faut faire attention aux traces possibles de gluten et ne pas consommer de produits susceptibles d'en contenir ; ça peut devenir compliqué quand on sait qu'il sert souvent de liant et d'épaississant. La bière en contient et parfois même certains fruits secs qui sont farinés pour les empêcher de coller.
Tout le reste peut se consommer sans problème : la viande, les légumes, les fruits, les produits laitiers (bien qu'une intolérance croisée soit souvent constatée), et les céréales qui ne contiennent pas cette fameuse protéine : le sarrasin, le quinoa, le riz, le manioc, le soja, le fonio. C'est beaucoup plus facile quand on cuisine soi-même, évidemment, parce qu'on est sûr des produits qui ont été utilisés. Et puis il existe maintenant des produits de substitution comme des farines sans gluten qui remplacent la farine blanche ordinaire dans la cuisine familiale ; il est possible aussi d'utiliser toutes les farines naturellement sans gluten comme la farine de châtaigne, de riz, de quinoa, de maïs. On trouve aussi, de plus en plus, des gammes de produits sans gluten en magasin bio et même en supermarché (pâtes, gâteaux secs, biscuits...).
Au bout du compte, ce n'est pas si contraignant que ça. De la purée plutôt que des pâtes, c'est même plutôt meilleur. Pour les desserts, c'est vrai que c'est plus compliqué, mais on s'en sort bien en utilisant de la poudre d'amandes en pâtisserie et en ayant recours aux fruits sous toutes leurs formes. D'ailleurs au bout de presque un an d'ouverture, je constate que le plus souvent, toute la carte du Café Clochette est exempte de gluten, sans que je l'aie fait exprès. On s'y fait vite. Et à dire vrai, l'entourage des gens qui doivent s'en tenir à un régime sans gluten s'en trouvent souvent très bien eux-mêmes.
Il existe de nombreux livres consacrés à ce sujet (d'ailleurs le futur livre de recettes du Café Clochette contiendra une section sans gluten) et vous trouverez beaucoup de sites (dont le site de l'AFDIAG, l'association des intolérants au gluten) et de blogs consacrés à la cuisine et à la pâtisserie sans gluten : vous pouvez jeter un oeil à la liste des blogs juste là, dans la colonne de droite, il y en a quelques-uns.